NEKEMPTI / LEKEMPTI

NEKEMPTI / LEKEMPTI

О кофе:

Nekempti, также известный как Lekempti - это регион, расположенный в юго-западной части Эфиопии, славящийся крупными кофейными зернами с уникальным вкусовым профилем. Кофе в этом регионе выращивается в условиях высокогорья, и в основном обрабатывается натуральным способом, что усиливает насыщенный фруктовый вкус, а иногда и необычные, пикантные нотки.

Кофе Nekempti часто считается своего рода скрытой жемчужиной, не столь известной, как, например, Sidamo и Yirgacheffe, но способной предложить действительно уникальные и приятные сорта.

Спецификация
  • Зоны: East and West Wollega, Kelem, Gimbi
  • Регион: Юго-Западная Эфиопия
  • Урожай: Ноябрь-Февраль
  • Высота: 1800–2200 метров над уровнем моря
  • Сорт: Heirloom
  • Вкус: фруктовый, цветочный, с нежной и умеренной кислотностью, хорошим карамельным вкусом и чистым послевкусием