GUJI

О кофе:

Guji - это пышный зеленый район в регионе Оромия, южной части Эфиопии, названный в честь племени оромо, расположена к югу от региона Sidama и к востоку от Yirgacheffe, разделяя с ним высокогорный рельеф, который обеспечивает идеальные условия для выращивания кофе с исключительными характеристиками. Кофе в Guji в основном производится мелкими фермерами с использованием традиционных методов, передаваемых из поколения в поколение. Большая часть урожая приходится на полулесные плантации, где тень и биоразнообразие играют решающую роль в улучшении качества напитка.